Su objetivo básico es promover el conocimiento acerca del "oro rojo" que se produce en la Comarca de la Vera, en la provincia de Cáceres, cómo es su producción, cómo se formó la Denominación de Origen del Pimentón de la Vera, cómo crece, se recolecta y se seca el pimiento, además de qué instrumentos se usan para molerlo y obtener la preciada especia.

Esta es su página en Facebook Museo del Pimentón de Jaraíz de la Vera El museo está organizado en tres plantas que cuentan con ascensor, todas ellas sin barreras arquitectónicas: Es un edificio del siglo XVII, propiedad del obispo Manzano, nacido en Jaraíz de la Vera.

El edificio estaba desocupado, por lo que el anterior alcalde de la localidad, José Agustín Tovar, lo adecuó para que albergara el actual museo.

En sus escasos años de existencia, el museo del Pimentón ha consagrado y destacado por un rico y heterogéneo volumen de actividades orientadas a profundizar en la historia del Pimentón de la Vera y de su elaboración.

También se han preparado exposiciones temporales, actividades de difusión escolar, talleres de divulgación, animaciones, ciclos de conferencias y congresos.