En el año 2000 tenía una población de 2.368 habitantes y una densidad poblacional de 20 personas por km².

[1]​ El municipio de Summit se encuentra ubicado en las coordenadas 39°49′30″N 78°59′58″O / 39.82500, -78.99944.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $32,115 y los ingresos medios por familia eran $36,029.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $27,414 frente a los $20,559 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $13,853.