El municipio de Jefferson (en inglés: Jefferson Township) es un municipio ubicado en el condado de Cedar en el estado estadounidense de Misuri.

En el año 2010 tenía una población de 750 habitantes y una densidad poblacional de 5,73 personas por km².

[2]​ El municipio de Jefferson se encuentra ubicado en las coordenadas 37°43′1″N 93°40′26″O / 37.71694, -93.67389.

Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 130.97 km², de la cual 129,28 km² corresponden a tierra firme y (1,29 %) 1,69 km² es agua.

Del total de la población el 0,93 % eran hispanos o latinos de cualquier raza.