[1]​ Gracias al gran éxito del panettone y del resto de sus elaborados, en 1925 abre su segundo obrador, que tiene locales más amplios, en la calle Carlo Alberto.

El resto de Motta y de Alemagna, pasan a formar la Unidal (Unión de industrias del dulce y alimentarias, en italiano Unione industrie dolciarie e alimentari) y, a continuación, el "Gruppo Dolciario Italiano", ambas del grupo SME.

En 1993 el IRI vende a la empresa alimentaria suiza Nestlé las marcas Italgel (Gelati Motta, Antica gelatería del corso, La Valle degli Orti), así como el Gruppo Dolciario Italiano (Motta Alemagna).

Así, la marca Gelati Motta se especializó en helados de consumo de calle; Antica Gelateria del Corso se ofrece para un consumo de calidad en restaurantes; la Alemagna incluye productos como pastelería ultracongelada y croissants; Buitoni y La valle degli Orti se dedican a productos alimentarios para el comercio minorista y platos preparados.

Gelati Motta tiene también la licencia para elaborar gelados de la marca Hello Kitty.

La sede administrativa está en la central de Nestlé Italia SpA en Milán.

; en concreto el denominado Business Unit Forno, que elabora repostería, levaduras y productos horneados, que pasan a comercializarse con las marcas Motta, Alemagna, Tartufone Motta, Trinidad y Gran Soffice, en la fábrica de San Martino Buon Albergo.