Monet comenzó a ejercer de modelo y actuar en su adolescencia.

Durante la década de 1990 continuó su carrera ascendente con apariciones en cine y televisión.

Llegado el año 2000, su carrera comenzó a ascender: ese mismo año obtuvo un papel en Angel Eyes, película que se estrenó en 2001, protagonizada por Jennifer Lopez.

También fue parte de Blow, protagonizada por Johnny Depp y Penélope Cruz.

Entre sus anteriores parejas se encuentran el actor Adrien Brody, Ashton Kutcher y el guitarrista Dave Navarro.