Minerva Castillo Rodríguez (Chihuahua, Chihuahua; 26 de octubre de 1955) es una política mexicana, miembro del Partido Revolucionario Institucional.

Minerva inició su carrera política luego de laborar desde los años 70 en diversas dependencias del gobierno municipal de Chihuahua, estatal y en dependencias federales para el estado de Chihuahua.

A la par inició su militancia en el Partido Revolucionario Institucional.

En 2004 fue candidata a diputada al Congreso de Chihuahua por el Distrito 18 por la coalición "Alianza con la Gente" conformada por los partidos Revolucionario Institucional, del Trabajo y Verde Ecologista de México, resultando electa para la LXI Legislatura luego de ganarle al candidato Fernando Reyes Ramírez de la coalición "Todos Somos Chihuahua".

Se desempeñó como diputada hasta 2015 para posteriormente pasar a ser Directora de Administración del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado durante la dirección de José Reyes Baeza Terrazas.