Mercaolid es una sociedad española, cuyo objetivo es la distribución alimentaria de productos perecederos.
Este se encontraba ubicado en el Barrio de Pajarillos entre el Paseo Juan Carlos I y la Calle Cigüeña, sobre una parcela de 3,4 hectáreas.
El fuerte crecimiento urbanístico y demográfico de Valladolid, entre 1960 y 1985, provocó que el antiguo Mercado Central quedara rápidamente integrado en el núcleo urbano, originando graves problemas diarios de congestión de tráfico, dificultades de acceso a la zona, ruidos, entre otros inconvenientes.
En el antiguo Mercado Central sólo tenían cabida los sectores mayoristas de productos pesqueros, de frutas y productores agrarios, sin poder integrar a otros sectores dispersos por la ciudad.
Con anterioridad a 1968, los mayoristas de productos pesqueros desarrollaban su actividad en el antiguo Mercado de Portugalete.