Mendo de Gundar, nacido en Oviedo, Asturias, y fallecido en Telões, Portugal fue un caballero e hidalgo del siglo XII.
Llegó a Portugal con el conde Enrique de Borgoña, al servicio de su esposa Teresa de León.
Fue señor de Gondar y de São Salvador de Lafões, alcaide de Celorico de Basto y fundador del monasterio de Gondar.
Murió en el municipio de Gestaçô, siendo sepultado en Telões.
Se casó en Galicia con Goda, con la que tuvo seis hijos: