Mazorca de maíz

[1]​ Algunos comensales usan brochetas especializadas, clavadas en las puntas de la mazorca, para sostener la oreja mientras comen sin tocar los granos calientes y pegajosos.

[5]​ El maíz en la mazorca también se puede calentar en el microondas durante 3 a 4 minutos aún en su cáscara.

Algunos libros de etiqueta recomiendan salar y untar con mantequilla el maíz una sección a la vez justo antes de comer esa sección,[8]​[9]​ que ayuda a minimizar el desorden en la cara y las manos del comensal.

En los países andinos (excepto Venezuela), así como en Uruguay y Paraguay,[16]​ el término para elote es choclo, que proviene de la palabra quechua chuqllu.

En Colombia, Panamá, Puerto Rico, Cuba, República Dominicana y España, se le conoce como mazorca.

En este tipo de celebración informal, los invitados ayudan a pelar las mazorcas de maíz, que luego se hierven y se sirven con mantequilla y sal, a menudo junto con otros alimentos.