Mardi Gras es propiamente el desfile que tiene lugar el último día, aunque muchas veces, se le asocia con toda la temporada.
La celebración de Mardi Gras está entre las más grandes y famosas del mundo.
En la última semana del carnaval, se suceden muchas actividades a través de Nueva Orleans y las comunidades vecinas.
Aunque muchos turistas visitan la calle Bourbon y otras secciones del barrio Francés durante Mardi Gras, los desfiles más grandes no pasan por ahí debido a que las calles son demasiado estrechas para las carrozas.
Aun así, no se conoce exactamente cuándo empezaron realmente tales festividades.
A la peña Comus se le reconoce el mérito de ser la más antigua que haya tomado parte en el carnaval.
Guerras, crisis económicas, políticas y severas condiciones climáticas características de la zona han supuesto que en muchas ocasiones no se hayan celebrado los desfiles principales, al menos en la ciudad de Nueva Orleans.
La celebración de 1972 fue la última vez que las carrozas desfilaron por las viejas y angostas calles del Barrio Francés.
Por esta razón muchos bohemios dicen que el Mardi Gras de 1979 fue la mejor celebración hasta la fecha.
Dos cortes federales luego declararon que la ley no era compatible con el derecho de la libre asociación (protegido en EE.
Actualmente muchas peñas basan sus operaciones en un modelo de negocio y han abierto sus membresías a cualquiera que pueda pagar las cuotas para poder mantener un puesto en una carroza.
Casi todos los desfiles se limitarán a la avenida Saint Charles en el distrito de Uptown.
Dicho evento significa que ha finalizado Mardi Gras y se ha dado inicio a la Cuaresma.
Se considera inapropiado e irrespetuoso ponerse collares de Mardi Gras durante la Cuaresma.
Collares metálicos y juguetes en forma de animales o personas se convirtieron en los objetos más apreciados.
Aparentemente, tales normas se relajan durante el carnaval; pues, desde la década de los 60, es habitual que las mujeres destapen y enseñen su busto a la multitud como reclamo para coleccionar los collares multicolores.