– 1496) fue una noble española que defendió el castillo de Toro en la Guerra de Sucesión Castellana y tomó partido por la infanta Juana «la Beltraneja».
Se casó con Juan de Ulloa, señor de Villalonso, y tuvo al menos cuatro hijos: Diego, II señor de Villalonso, Alonso, Martín y Francisca.
[3] Entregó la fortaleza el 19 de octubre de 1476,[4] cuando consiguió para ella y para sus hijos el perdón real, así como la permanencia en la familia del castillo de Villasonso, que era defendido por su yerno, el conde de Marialba, Francisco de Coutiño,[5] así como todos sus bienes privados, aunque tuvo que entregar algunas otras plazas, entre ellas Tiedra y Mota del Marqués.
[6] La figura de Sarmiento aparece en oposición a la que fue su principal rival, y que entró a formar parte de la leyenda zamorana, Antona García.
Por su parte, Luis Astrana Martín, en un número extraordinario dedicado a las mujeres en la revista Blanco y Negro (1936) la incluye dentro de lo que llama el trío de varonas, heroínas en los campos de batalla: Antona García, María Sarmiento y Agustina de Aragón.