Manuel José de Rojas fue un político y hacendado mexicano.

Fue padre de don Moisés Rojas, también gobernador interino del Estado (1875 - 1876).

Su nombramiento como gobernador se basó en la experiencia que se le reconocía, pues había sido Jefe político durante la regencia, el imperio de Iturbide y el período de Chiapas Libre.

[5]​ Durante su breve administración nombró al Tesorero General del Estado, Mariano Troncoso; al Oficial Mayor y a otros oficiales, impulsó la educación, fundó la Universidad Literaria de Chiapas.

Construyó algunos puentes, decreto el reconocimiento del río Jataté en el valle de Ocosingo y trajo la primera imprenta a Chiapas.