Manuel José Rubio y Salinas (Colmenar Viejo, 29 de junio de 1703–Virreinato de Nueva España, 3 de julio de 1765) fue un clérigo español del siglo XVIII, el cual fue nombrado arzobispo de México el 29 de enero de 1748, cargo que ocupó hasta su muerte el 3 de julio de 1765 en dicho país.
[1] En 1753, visitando el noreste de su arquidiócesis, Rubio y Salinas demanda al virrey de Nueva España, Juan Francisco de Güemes, la edificación de una nueva parroquia y un convento a construirse en 1754, nombrada Casas Viejas y ciudad de San José Iturbide,[2] en el Estado de Guanajuato.