Mide 1'72 metros, y fue internacional por Francia en 82 ocasiones.
Amorós jugó toda su carrera en Francia, en tres clubes distintos: AS Mónaco entre 1980 y 1989, Olympique de Marsella entre 1989 y 1993, donde fue parte del equipo que se consagró campeón de Europa en 1993, y Olympique de Lyon entre 1993 y 1995, regresando al Olympique de Marsella para la temporada 1995-1996, donde terminó su carrera.
Disputó 2 mundiales, primero en España 82 donde jugó 5 partidos, incluido el mítico partido de semifinales contra Alemania Federal donde anotó en la definición por penales .
En México 86, disputó los 7 encuentros y ganó la medalla de bronce, anotando un gol de penal en el partido por el tercer puesto contra Bélgica En la Eurocopa 1984 disputada en su país, se coronó campeón de Europa, aunque solo jugó 2 partidos el primero con Dinamarca, donde fue expulsado con roja directa a los 87 minutos, su reemplazo posterior Domergue lo hizo tan bien y anotando goles, que Amorós solo apareció hasta la final con España, entrando de recambio en el segundo tiempo.
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