La manteca de almendra (también conocido como crema de almendra en zonas de Latinoamérica[1]​) es una pasta comestible hecha de almendras.

Puede tener una textura crocante o cremosa.

Las almendras tienen un alto número de ácidos grasos monoinsaturados, los cuales se considera más saludables que los ácidos grasos saturados.

Son fuente de vitamina E y magnesio, así como de fibra.

Contienen grasas insaturadas, proteínas, potasio, calcio, fósforo y hierro.