Majarete

El majarete es un postre típico de algunos países en la cuenca del Caribe como Venezuela, Costa Rica,[1]​ Cuba, República Dominicana y Puerto Rico.Esta mezcla se pone a cocer a fuego medio por aproximadamente media hora junto con vainilla, panela, canela en astillas y/o una pizca de sal.Al cabo de ese tiempo, se vierte en un molde espolvoreando con canela molida y dejando enfriar hasta el momento de servir.En este caso, la mezcla queda como un atol espeso, es decir, no cuaja y se le conoce con el nombre de tequiche (principalmente en la Isla de Margarita).Este postre no se hace con maíz sino con harina de arroz.