Lussekatt
El lussekatt (plural lussekatter, literalmente ‘gatos de Lucía’, por santa Lucía) o pan de azafrán, también llamado julkuse, es un tradicional dulce navideño sueco con un característico color amarillo debido al azafrán que contiene.
El lussekatt se suele tomar acompañado de café o glögg (vino caliente especiado).
En la forma tradicional y más común, llamada julgalten, la tira de masa se trenza en direcciones opuestas en cada extremo, de forma parecida a una «S».
En el centro de cada rosca se pone una uva pasa.
Otras formas son lindebarn, kyrkporten, prästens hår o såkaka.
