Grimes nació en una familia muy religiosa en Dayton, Ohio, y tiene tres hermanos.

[1]​ Grimes se trasladó a Nueva York para estudiar actuación en American Academy of Dramatic Arts.

Ha aparecido en All the Boys Love Mandy Lane, y War Eagle, Arkansas.

A partir de la cuarta temporada, se convirtió en un personaje recurrente.

[2]​ Compitió con Scott Porter y Jason Ritter, entre otros, por el papel.