[5]​ Pocos días después se despedía también de RCE, al ser contratado por la Cadena COPE.

En 1991 puso en marcha Onda Rambla en Barcelona, con la que ha llegado a crear una cadena con 13 emisoras repartidas por toda la geografía catalana.

En ese mismo año, se inauguró el Museo de la Radio "Luis del Olmo" en Ponferrada, con proyecto de Jesús Álvarez Courel, director del museo hasta su marcha en 2008.

El etarra Fernando García Jodrá, convirtió a Del Olmo, con el visto bueno de la organización, en su objetivo personal, e intentó atentar contra su persona hasta en ocho ocasiones[12]​ entre junio y diciembre de 2000.

[14]​ Años después, en una entrevista para el programa La noria el 23 de abril de 2011 admitió que las relaciones con Losantos ahora estaban normalizadas,[15]​ al mismo tiempo que le felicitó por su trabajo y le deseó suerte en esRadio.