Terminó sus estudios de Derecho en la Universidad de Oviedo en 1884, carrera impuesta por su padre ya que su vocación era la pintura.

Amplió sus estudios en Italia mediante becas, residiendo en Roma y estudiando con José Villegas Cordero y Francisco Pradilla y en Florencia, ingresando como alumno en la academia Ussi, hasta su vuelta en 1888.

Al año siguiente pasó a la Escuela de Artes y Oficios Artísticos, a cargo de la disciplina de Artes Decorativas y Pintura.

Luis Menéndez Pidal se puede considerar uno de los pintores asturianos más importantes.

Los rasgos más destacados de su obra serían el dominio de su oficio y su academicismo, demostrando en sus obras un gran interés por todo lo asturiano.