Nació en España ya que, al momento de su nacimiento, su madre se encontraba acompañando a su padre que era jugador del Baloncesto León.

De niño comenzó a practicar básquetbol en el club Malvín y fútbol en el club Playa Honda, pero luego abandonó el segundo deporte para dedicarse exclusivamente al primero.

Estuvo enrolado en las filas de Nacional en su etapa formativa, hasta que a los 18 emigró hacia Erwin, Carolina del Norte, para estudiar en la Cape Fear Christian Academy y jugar al básquetbol con el equipo de la institución.

[2]​ Capalbo hizo su debut profesional en el club 25 de Agosto durante la temporada 2020 del Metropolitano.

En 2022 volvió a disputar la Liga Uruguaya de Ascenso como parte de Cordón, consagrándose campeón del torneo y siendo reconocido como el MVP.