Publica trabajos académicos y libros de interés general.
Las áreas principales de publicación incluyen la historia del sur, los estudios literarios del sur, Luisiana y el sur del Golfo, la guerra civil estadounidense y la historia militar, la música de raíz, la cultura del sur, los estudios ambientales, la historia europea, las formas de comer, la poesía, la ficción, los estudios de medios y la arquitectura del paisaje.
En 2010, LSU Press se fusionó con The Southern Review, la revista literaria de LSU, y la compañía ahora supervisa las operaciones de esta publicación.
[5] En 1981, The Need to Hold Still de Lisel Mueller ganó el Premio Nacional del libro de Poesía ese año.
[6] The Desegregation of Public Libraries in the Jim Crow South: Civil Rights and Local Activism, escrito por Wayne A. Wiegand y Shirley A. Wiegand y publicado en 2018, ganó el premio Premio al libro Eliza Atkins Gleason de la Mesa Redonda de Historia de Bibliotecas de la Asociación Americana de Bibliotecas (American Library Association Library History Round Table).