Al volver a Francia publica algunos libros sobre su experiencia religiosa y de apologética.
Finalmente llegó al periódico L'Univers desde donde participó en la controversia sobre la libertad de enseñanza que se estaba discutiendo acaloradamente en toda Francia.
En 1844 fue condenado a pasar un mes en la cárcel por defender al Abad Combalot que había sido procesado por la justicia francesa.
En esta ocasión varios obispos criticaron la intransigencia de Veuillot pero el mismo Papa Pío IX apoyó al periodista.
Sus artículos periodísticos fueron recogidos en una serie de doce volúmenes: «Mélanges religieux, historiques, politiques et littéraires».