Su primer destino fue la diócesis de Hong Kong, donde llegó en 1923.
[1] En 1947, Bianchi fue designado superior regional del Instituto Misiones Extranjeras.
Participó en todas las sesiones del Concilio Vaticano II (1963-1965).
En 1968 presentó la dimisión al gobierno de la diócesis de Hong Kong, pidiendo al papa Pablo VI que nombrase un obispo chino para la misma.
El papa nombró como sucesor al primer obispo chino de Hong Kong, Francis Xavier Hsu Chen-Ping.