John Boyd Orr

Posteriormente retornó a la universidad para estudiar medicina y biología; se especializó en nutrición y llegó a ser director de nutrición del Instituto de Aberdeen.Durante la Primera Guerra Mundial sirvió como médico militar en la Marina británica, primero activamente y posteriormente en la realización de las dietas para los soldados.Tuvo que buscar financiación y construir el edificio en partes ampliables pero al cabo de varios años y, una vez pasada la I Guerra Mundial, con la donación del rico hombre de negocios John Quiller Rowett, que se había enriquecido durante la guerra y parecía tener ciertos remordimientos por ello, más otra parte aquivalente donada por el Gobierno con unas ciertas condiciones, consiguió poner en marcha el centro ampliado con el nombre de Instituto de Investigación Rowett que fue inaugurado por la reina consorte María, esposa de Jorge V, en 1922.Después de la Segunda Guerra Mundial Orr renunció a su trabajo en el Rowett Institute para convertirse en el primer director de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la organización dependiente de las Naciones Unidas, donde realizó planes para mejorar la producción de alimentos, así como su reparto igualitario por todo el planeta.Resignado por la incomprensión de su plan, renunció a su trabajo en la FAO y más tarde comenzó a dirigir empresas y consiguió reunir una gran fortuna como inversor en bolsa de valores.