Es una planta forrajera que se cultiva en muchos países para su uso como alimento para el ganado bovino.

El raigrás italiano es una planta parecida al raigrás inglés, con hojas más largas y anchas, de color verde claro, casi amarillento, con los nervios de la hoja más marcados y el envés muy brillante.

La inflorescencia está formada por espiguillas sésiles, dispuestas alternativamente a lo largo del raquis floral.

Existen variedades comerciales tetraploides que evidencian el interés existente por mejorar esta planta.

Sembrada en una estación favorable (otoño-primavera) supera a cualquier otra gramínea en velocidad de establecimiento, pudiendo, si no hay otros factores limitantes, dar un aprovechamiento a las seis semanas de haber sido sembrada.

En ambos casos cabe esperar dos años buenos, a partir de los cuales su producción declinará.

Utilizado como cultivo forrajero anual se siembra solo, sin ninguna mezcla de leguminosa ni otra gramínea.

El raigrás italiano variedad westerworld se emplea siempre como única planta para cultivos forrajeros con una duración máxima de 10-12 meses.

Si la pradera va a ser de mayor duración se incluyen en la mezcla dactilo y en ocasiones festuca.

Lolium multiflorum fue descrita por Jean-Baptiste Lamarck y publicado en Flore Françoise 3: 621.