En 1987, se incorporó al Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Popular China, donde trabajó en varios cargos hasta 2009.

Entre 2007 y 2009 fue asistente del ministro de Relaciones Exteriores Yang Jiechi.

[1]​ En 2013, Liu reemplazó a Li Baodong como representante Permanente de China ante las Naciones Unidas en Nueva York.

Liu Jieyi consideró una «mala idea» que 15 naciones del Consejo de Seguridad celebraran tal reunión, y añadió que el consejo «no trata sobre los derechos humanos».

[4]​ En cuanto a su vida personal, está casado y tiene un hijo.