También se utilizan para almacenar información sobre bundles y aplicaciones, lo que en el antiguo Mac OS se conseguía mediante el flujo de recursos de un archivo (resource fork).

GNUstep adopta el formato de NeXTSTEP con unos pocos añadidos: soporta objetos NSValue (que se representan como ASCII plano) y también objetos NSDate (que se representan como <*DYYYY-MM-DD HH:MM:SS timezone>).

[1]​ GNUstep puede también leer y escribir archivos de propiedades en el formato usado por Mac OS X.

En Mac OS X 10.7, se introdujo soporte para lectura y escritura de archivos en formato JSON.

Adicionalmente, Apple proporciona soporte en Xcode para editar listas de propiedades en un visor/editor jerárquico que puede manejar plists en formato binario o XML, pero no en JSON.