Liometopum apiculatum se encuentra en las regiones semiáridas de sudoeste norteamericano y en México, hasta Quintana Roo.
Liometopum apiculatum fue descrito por Mayr (1870), que primero describió a las obreras de esta especie.
Shattuck (1994) consideró a L. apiculatum como sinónimo principal de Liometopum masonium.
Se los ha observado forrajeando insectos muertos; las colonias más grandes pueden ser depredadoras.
También se alimentan de anélidos, crustáceos, moluscos, vertebrados muertos, material fecal y néctar extrafloral.
Antes del vuelo nupcial, hay gran agitación en el nido, con obreras moviéndose en zigzag.
Los machos y hembras aladas salen del nido y las obreras los muerden forzándolos a trepar a plantas cercanas , siguen haciéndolo hasta hacerlos alzar el vuelo.
Después los machos y hembras caen al suelo a veces aun en cópula.