La organizó la Federación Europea de Fútbol Americano (European Federation of American Football -EFAF- en inglés).
El partido final, denominado Eurobowl, se disputó en Vaduz (Liechtenstein) el 21 de julio de 2012 y fue ganado por Calanda Broncos ante Vienna Vikings por 27-14.
La EFAF determina los equipos que participan en función del nivel competitivo de las 17 ligas europeas que pueden aportar equipos.
Los equipos más potentes que se clasifican para competiciones europeas compiten en la Liga Europea de Fútbol Americano, mientras que los de menor nivel lo hacen en la Copa de la EFAF.
En los play-offs ya esperaban, clasificados directamente sin tener que jugar la fase de grupos, otros 4 equipos designados por la EFAF (los cuatro equipos que llegaron a las semifinales del año anterior).