Libro del arte de cozina

Tuvo tres ediciones, una primera en 1599, una segunda en 1609, ambas en Madrid, y una tercera en 1614 en Lérida.

En la actualidad, se conservan cuatro ejemplares, dos de ellos alojados en la Real Academia Española (de la primera ed.

y un tercero en la Biblioteca Británica.

[1]​ Más modernamente, fue reeditado en 1990 por Pagès Ediciones.

La RAE se reserva la propiedad intelectual de este libro bajo licencia CC-BY-NC,[2]​ a pesar de que en España según el Real Decreto 1/1996, este libro es de dominio público por haber pasado más de setenta años desde que murió su autor, Diego Granados.