[2]​[3]​ En 2022 obtuvo el premio a la mejor chef femenina del mundo, según el listado The World's 50 Best Restaurants que elabora la revista británica Restaurant.

Creció y vivió en Cartagena, Bolívar desde los 5 años de edad.

[5]​ En su juventud realizó estudios de Economía y Bellas Artes.

En la década de 1990 se mudó a Bogotá y se dedicó a la publicidad.

En 1998 se interesó por la culinaria, «adentrándose en las comunidades colombianas mediante la investigación y el aprendizaje empírico de las técnicas, preparaciones e ingredientes tradicionales».