Sus ejes temáticos giran en torno a la filosofía moderna, particularmente a la filosofía cartesiana y al estudio de autores novo-hispanos como Carlos de Sigüenza y Góngora y Sor Juana Inés de la Cruz.
Laura Benítez Grobet comenzó sus estudios sobre Carlos de Sigüenza y Góngora a lado de investigadores como Cecilia Frost.
Realizó su licenciatura en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM, obteniendo título en licenciatura por su tesis Las ideas en Locke y Leibniz (1963-1966).
Ha impartido cursos a nivel bachillerato y licenciatura, así como diversos cursos sobre filosofía moderna para nivel posgrado, maestría y doctorado en filosofía.
Entre algunas de sus distinciones académicas se encuentran, mención honorífica a la mejor tesis de doctorado y maestría en Filosofía.