Lactol
En química orgánica, un lactol es el grupo funcional formado por la adición nucleofílica intramolecular de un grupo hidroxilo a un aldehído.
Un lactol suele ser encontrado en mezcla de equilibrio con el hidroxialdehído correspondiente.
El equilibrio puede favorecer cualquier dirección, dependiendo del tamaño del anillo y otros efectos conformacionales.
El grupo funcional lactol es prevalente en la naturaleza como componente de los azúcares aldosa.
Los lactoles pueden participar en una variedad de reacciones químicas, incluyendo:[1]
