La Marzocco

Hoy en día, los equipos de La Marzocco son ampliamente utilizados en cafeterías especializadas.

En 1970, La Marzocco patentó su primera serie de máquinas profesionales semiautomáticas de doble caldera llamadas "GS" (GS para Gruppo Saturo, o grupo saturado), ganando el premio Qualità e Cortesia-Toscana en 1971.

En 1982, el GS/2, un modelo GS rediseñado, ganó el Premio Andino de Fomento, y en 1988 la firma estadounidense ESF (posteriormente Espresso Specialists, Inc.)

dirigida por Kent Bakke se convirtió en el proveedor exclusivo de máquinas La Marzocco para Starbucks.

En 1990, Piero Bambi diseñó su primera máquina en su totalidad, la "Linea Classic", que resultó ser muy amigable con los técnicos.

Poco después, se establece su sucursal en los Estados Unidos, la fábrica italiana se traslada a la cercana Scarperia, con una sala de exposición y un centro de capacitación, y se inaugura en Milán el primer evento "Out of The Box" de La Marzocco.

La Linea PB vuelve a diseñar la Linea Classic y se distingue por una nueva plataforma de software propietaria que controla el tiempo y el volumen de elaboración.

[15]​ Las máquinas La Marzocco Linea se utilizaron en casi todas las ubicaciones de Starbucks durante muchos años.

Una «La Marzocco GB-5»
Instrumental de una La Marzocco