Luneburgo se encuentra en la cuenca baja del Ilmenau, 30 km antes de llegar a su confluencia con el río Elba.

Por todos sus alrededores existían muchas fábricas de sal que se exportaba a las ciudades circundantes.

Siguiendo la Vieja Ruta de la Sal era transportada vía Lauenburg hasta Lübeck, donde se embarcaba para ser distribuida por todas las costas del mar Báltico.

Ello ha llevado a descubrimientos de antiguas pinturas hasta ocultas en techos, cerámicas medievales y tabernas históricas, pozos, etc., lo que ha supuesto una ayuda notable en el conocimiento y entendimiento de la vida en Luneburgo durante la Edad Media.

Todas ellas construidas durante los siglos XIV y XV en fábrica de ladrillo, como es habitual en el norte del país.

Igualmente interesantes son el antiguo arsenal, la farmacia de 1598, la Bäckerstrasse y el ayuntamiento con sus característicos soportales.

El original que data de 1530 fue robado en los años 70 y ahora puede observarse una réplica hecha en 1972.

El fútbol es el deporte más popular en Luneburgo, del mismo modo que lo es en toda Alemania; el hockey sobre hielo y baloncesto también son muy populares.