King Kong de manjar blanco

[2]​[3]​ Posteriormente, durante los años 30, se exhibía en la ciudad de Lambayeque la famosa película King Kong, la picardía popular comparó el molde y tamaño de este contundente dulce con la figura del gran gorila, bautizándolo desde entonces como el «King Kong».

[3]​ Este dulce suele ser de forma rectangular aunque es posible encontrar presentaciones circulares en el mercado.

[4]​ Actualmente muchas fábricas se dedican a la producción de este dulce, siendo las más antiguas y conocidas las fábricas San Roque (Lambayeque), que inaugura su primera planta productora en 1970,[2]​ y Lambayeque.

[6]​ El «King Kong» es uno de los productos de exportación en la región Lambayeque, siendo los Estados Unidos el principal comprador; también se exporta el producto a Japón, Canadá, Costa Rica, Italia y España.

[7]​[8]​[9]​[10]​ Una actividad popular en la ciudad de Lambayeque es la elaboración de grandes muestras de «King Kong», cuyo peso es cercano a una tonelada,[5]​[11]​ que se degustan masivamente para promocionar el producto durante la «Feria Tradicional del King Kong» que se celebra cada año durante Fiestas Patrias.

Alfajor de Trujillo, origen del king kong de manjarblanco norteño
Barra rellena de manjar blanco