Cuttack

Cuttack (pronunciación: /kʌtək/) (Oriya: କଟକ, [kɔʈɔkɔ]) es la antigua capital comercial del estado de Odisha, India.La ciudad se extiende por un área de 398 kilómetros cuadrados y está situada en el comienzo del Río Mahanadi.Como se ha señalado por el distinguido historiador A. Stirling, Cuttack actual fue establecida como un acantonamiento militar por el rey Nrupa Keshari de la dinastía Keshari en 989 a. C. Stirling basó su opinión en Madala Panji, una crónica del templo Jagannath de Puri.Desde 1948 en adelante, cuando la capital se trasladó a Bhubaneswar, la ciudad siguió siendo la sede administrativa de Odisha.Muy cerca se encuentra un estadio moderno Barabati, anfitrión de muchos juegos cricket nacionales e internacionales.La introducción de la tradición Sharadiya Utsav en la ciudad se remonta a al visita del Santo Chaitanya en el siglo XVI cuando la consagración del ídolo Durga utilizando el patrón de la máscara que se llevó a cabo en su presencia en Binod Behari Devi Mandap.Cuttack está situada a 20°30′N 85°50′E / 20.5°N 85.83°E / 20.5; 85.83 y tiene una elevación promedio de 36 metros (118 pies).La temporada de invierno desde noviembre hasta febrero está caracterizada por temperaturas suaves y lluvias ocasionales.Hay numerosos estanques (pokharis) en la ciudad que el agua de lluvia tiende.Entre las delicias culinarias únicas de la ciudad del Milenio, ninguna se compara con el famoso Dahi vada y Aludum, una mezcla de picante de tres platos básicos, dahibara - vadas empapadas en leche descremada, ghuguni - garbanzos al curry y aludum - patatas enteras inmersas en fuego al curry.Otros alimentos de preparación rápida populares incluyen Chat, Gup-chup (pani puri).Hay varios restaurantes en Cuttack que sirven muy buena comida a precios razonables.Estos hogares de ancianos llevan a cabo muchas cirugías y otros tratamientos avanzados.