Schou pintó retratos, bodegones y algunas imágenes arquitectónicas, pero fue principalmente un paisajista.En el Rigshospitalet, la representación de la figura en su decoración fue simple y resumida, y para el Christianshavns Gymnasium pintó paisajes, ciudades e imágenes arquitectónicas, así como reportajes contemporáneos realistas en forma de un todo decorativo y significativo.Schou desempeñó un papel importante en la formación de Grønningen en 1915, pero se fue en ya 1922.Como escritor, Schou fue claro, inteligente y humorístico, mostrando la misma fina capacidad de observación que en su pintura.[4] Está enterrado en el cementerio de Mariebjerg.
