Su nombre se deriva de la palabra turca kaçamak, que significa escapada.

También se conoce como bakrdan (бакрдан) en Macedonia del Norte.

Es un plato típico de Bulgaria, Serbia, Montenegro y Bosnia.

A veces se agregan papas, queso blanco o kaymak.

[2]​ Por lo general, se sirve con carne picada asada en mantequilla, jugo de uva hervida, leche, yogur natural, miel, crema agria o, a veces, con panceta .