En 1928 promovió la Cátedra de Microbiología Agrícola en dicha Escuela.
Fue separado del servicio en 1937 por el gobierno de la República, con pérdida de todos sus derechos y causando baja en el escalafón, pero después de la guerra civil el nuevo Estado le restauró en su cátedra, que ocupó hasta su muerte, y en sus derechos y cargos, asignándole además otros nuevos.
[1] Fue director de la Escuela Especial del Cuerpo, asesor del consejo del Instituto de Investigaciones Agrarias, vicepresidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y director del Instituto Cajal y el primer presidente de la Sociedad Española de Microbiología en 1946 cuando se fundó como Sociedad de Microbiólogos Españoles.
Sus dos obras fundamentales sobre enología son: Vinificación en países cálidos y Química, viticultura y enología, ambas de 1922.
Su obra magna Tratado práctico de viticultura y enología españolas es de 1.942.