Juan Manuel Martínez Moreno

También ocupó durante el franquismo diversos cargos públicos relacionados con la educación universitaria y la coordinación de la política científica en España.

[1]​ Se licenció en Ciencias Químicas en la Universidad Central de Madrid y posteriormente se doctoró en Química industrial.

A su regreso a España, obtiene la cátedra de Química Técnica en la universidad de Sevilla en 1949.

[4]​ Publicó más de un centenar de artículos y contribuciones en congresos científicos sobre grasas y aceites.

Recibió diversos honores y distinciones: la gran cruz de la Orden de Alfonso X El Sabio (1964), medalla Normann (1964), Premio S. Fachini (1966), medalla Chevreul (1966) y la gran cruz de la Orden de Isabel la Católica (1969).