Díaz fue titular inamovible en la línea media canalla, habitando dicha zona de la cancha junto a Pablo Molina y Alberto Ledesma.
[2] Con la reintegración de Rosario Central a la Liga Rosarina continuaron los éxitos para el cuadro auriazul.
Se alzó con la Copa Vila en 1914 y 1915, siendo este último año el del retiro de Juan Díaz del primer equipo de Central.
Se registran 76 partidos disputados y 3 goles convertidos por Díaz, teniendo en cuenta que no se tiene información estadística completa de la primera época del fútbol rosarino.
Su hijo Octavio mantuvo en alto la tradición familiar al consagrarse en la Selección Argentina.