Juan Carlos Sábat Pebet (Montevideo, 21 de enero de 1903 - 25 de enero de 1977) fue un docente, escritor, periodista, ensayista, poeta y conferencista uruguayo.

[1]​ Fue hijo del artista Hermenegildo Sábat Lleó, sobrino del poeta Carlos Sabat Ercasty, y padre del caricaturista Hermenegildo Sábat Garibaldi.

Su labor periodística abarcó medios tan diversos como Mundo Uruguayo, Imparcial, Acción, El Plata, el suplemento dominical de El Día y El País''.

Una calle en el barrio montevideano del Buceo (Montevideo) lleva su nombre.

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