[1]​ Sus hijos, Patricio —ya retirado— y Juan Pablo, también continuaron la profesión.

Loustau fue árbitro FIFA dsde 1981 hasta 1992, un año antes de su retiro profesional.

[4]​ En 1981, dirigió Colón-Boca, por el Torneo Metropolitano, y su arbitraje fue tan polémico que los jugadores de Colón, como protesta, se retiraron del campo de juego, dándose así por finalizado el partido, que ganó Boca 2 a 0.

En 1983, dirigió San Martín de Tucumán-Argentinos Juniors, por el Torneo Nacional, y su arbitraje irritó tanto a la parcialidad local que unos hinchas tucumanos lo emboscaron camino al aeropuerto, y lo agredieron con golpes.

Además, fue el árbitro que estuvo en el Maracanazo del Cóndor Rojas Entre uno de sus honores se encuentran que en 1992 fue elegido como el segundo mejor árbitro del año según la IFFHS