Procedente del Instituto Mayfair en Lakewood, California, Childress asistió a la Universidad de Stanford, donde fue All-American y jugador del año de la Pacific Ten Conference como júnior en 2004.
En su primera campaña en la liga promedió 10.1 puntos y 6 rebotes, siendo incluido en el segundo mejor quinteto de rookies.
Childress aparece en la portada del videojuego ESPN College Hoops 2K5 de la PlayStation 2, publicado por Sega.
Dos años después, regresó a la NBA fichando por Phoenix Suns en un traspaso con los Hawks.
[3] [actualizar] Josh es hijo de Dave y Teri Childress.