[1] Guillobel nació en Río de Janeiro, hijo del arquitecto, pintor y también militar Joaquim Cândido Guillobel, pronto se unió a la Armada de Brasil, terminando su curso en la Escuela Naval en 1860.
Se alistó para luchar en la Guerra del Paraguay (1864-1870) y, de vuelta, continuó su carrera.
En 1882, se convirtió en miembro del Instituto Histórico y Geográfico Brasileño; fue miembro de la Comisión Conjunta para el Reconocimiento y Exploración del Territorio de las Misiones (1887), jefe de la Comisión de Límites entre Brasil y Bolivia después del Tratado de Petrópolis (1903).El entonces Capitán de Mar y Guerra Guillobel fue uno de los capitanes que comandó el acorazado Riachuelo.
Dirigió la Dirección de Hidrografía y Navegación entre 1892 y 1895, y de 1902 a 1906.
Es el padre del Ministro de Marina brasileño Renato de Almeida Guillobel.