Jorge Montoro perteneció a la primera promoción (egresada en 1948) de la Escuela Nacional Superior de Arte Dramático - ENSAD, junto a Luis Álvarez.
De muy joven actuó bajo la dirección de Armando Robles Godoy en la cinta perdida "En la Selva no hay estrellas" con la que el cineasta ganó el premio Moscú en 1967.
También fue protagonista de papeles dramáticos al lado de otras reconocidas figuras, como Ricardo Blume y la primera actriz Elva Alcandré con quienes actuó en "Collacocha".
Sus últimas apariciones en la pantalla chica fueron en Las mil y una de Carlos Álvarez.
Con su recordada frase "Agua pa' ti, agua pa' mi...", deshojando margaritas con su personaje "El Poeta Hippie" (un hippie desaliñado); se burlaba de medio mundo.