Después Mas Canosa se exilió y llegó a Miami, Florida.

Ahí, Mas Canosa aprendió inglés y estudió la filosofía política de Thomas Jefferson y Thomas Paine, cosa que le influiría su punto de vista en los próximos años.

Creó en 1981 la Fundación Nacional Cubano Americana ordenado por el presidente Ronald Reagan, circunstancia que le permitió instalarse en la cúspide del poder económico y político en Miami.

Tan pronto como llegó, trabajó en todo lo que podía para poder ganarse la vida: como trabajador portuario en el Río de Miami, lavando platos en un hotel en Miami Beach, y entregando leche alrededor de la ciudad.

Lauderdale hasta que se hizo una compañía con $40 millones de ingresos anuales in 1980.

En 1994 cuando Jorge Mas dirigió una adquisición inversa de su antiguo competidor, Burnup & Sims.

En 1992, después del Huracán Andrew desvastó al sur de la Florida, Mas Canosa y CANF coordinaron un intenso programa de ayuda apuntado a las comunidades en el condado Miami-Dade que fueron más afectadas.

[5]​ Mas Canosa se casó con Irma Santos, su novia desde que eran adolescentes, en Miami, Florida.