Entonces conoce a los guitarristas Mariano Morcillo Laborda y Nicolás "El Tuerto" en Granada.

En Madrid le hace de mentor Juanito Camacho "El Manco de Rota", cantaor en decadencia que compartió escenario con Chacón y Fosforito.

A través de varias extensas obras ensayísticas y numerosos artículos ha realizado el más pormenorizado estudio conocido del flamenco con el análisis de 111 estilos, palos y variantes interpretativas.

Además de experto en flamenco, Jorge Martín Salazar ha destacado por su activa participación en la vida política y sindical de la Costa Granadina.

Como teniente de alcalde del Ayuntamiento realizó la planificación urbanística moderna del municipio, reorganizó la hacienda local y democratizó la política presupuestaria.